Gợi ý TOP 10+ món ăn Nhật Bản nổi tiếng thế giới bạn không nên bỏ qua

Bạn đã biết gì các món ăn Nhật Bản? Khi nhắc tới đồ ăn của Nhật chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay tới Sushi hay mì Ramen. Tuy nhiên, sự thật Nhật Bản có một nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Trong bài viết dưới đây, Tadaimajp xin giới thiệu những món ngon tại xứ sở mặt trời mọc tới bạn, nếu có cơ hội đến đây thì hãy thưởng thức nhé!

Sushi – món ăn Nhật Bản nổi tiếng

Có thể bạn chưa biết, món ăn này không thể thiếu trong các bữa ăn của người Nhật Bản. Đặc biệt, đây là món ăn được trưng bày trên các bàn tiệc với đầy đủ màu sắc khác và các vị khác nhau.

Sushi được chế biến với rất nhiều thành phần và công thức khác nhau. Tuy nhiên, nguyên liệu chính chủ yếu được kết hợp với cơm trộn giấm và một số loại hải sản tươi như bào ngư, cá hồi, tôm…kèm với một số loại rau củ quả khác như củ cải muối, nước tương…

Sashimi – món ăn vang danh thế giới

Nếu như Sushi là một biểu tượng cho văn hóa ẩm thực của xứ sở hoa anh đào thì Sashimi cũng là đồ ăn Nhật được nhiều thượng khách trên thế giới yêu thích biết đến. Sashimi được xem là món ăn truyền thống Nhật Bản có thành phần chế biến từ các loại hải sản tươi sống được đánh bắt và sơ chế theo quy trình đặc biệt, đảm bảo sự tươi ngon của từng miếng Sashimi. 

Ngay sau đó được xử lý theo quy trình đặc biệt để đảm bảo sự tươi ngon của từng miếng Sashimi. Món ăn này được xem là món khai vị trong từng bữa ăn gia đình vô cùng hấp dẫn với nhiều nguyên liệu tươi ngon. Khi ăn sẽ được kết hợp với nước tương nguyên chất, đậm đà pha bởi mù tạt, tía tô, củ cải trắng. 

Tempura – Món chiên của xứ sở mặt trời mọc

Tempura là món ăn Nhật Bản phổ biến và được nhiều người biết đến. Tuy là một món ăn ra đời sau Sushi nhưng lại mang đến nhiều hương vị đặc biệt và đặc trưng nên được khá nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu của Tempura khá đa dạng bao gồm có nhiều loại thịt, hải sản và một số loại rau xanh, các loại cá…Món ăn này khá hấp dẫn và đẹp mắt bởi màu sắc vàng tươi của bột chiên, độ béo mềm của tôm và sẽ rất ngon nếu như ăn ngay từ lúc mới chiên ra.  

Rượu Sake – Quốc Tửu của nước Nhật

Khi nhắc tới Quốc Tửu của Nhật người ta sẽ nhắc ngay tới rượu Sake. Ở Nhật Bản, rượu Sake không đơn thuần là một đồ uống trong các bữa ăn mà còn có một ý nghĩa nhất định. Ý niệm văn hoá – tôn giáo đặc biệt của rượu Sake là ở chỗ chỉ là chỗ kết nối giữa con người và con người mà còn được xem là cầu nối giữa con người với tâm linh. 

Rượu Sake được xem là “Quốc tửu của Nhật Bản” được chế biến từ nước và gạo. Nếu có cơ hội thì bạn hãy thưởng thức rượu Sake vào mùa đông, bạn có thể cảm nhận được cơ thể được làm ấm. Mùa hè uống rượu Sake đã được ướp lạnh sẽ cảm nhận hương vị tương tự như rượu vang chất lượng cao…

Sukiyaki – món ăn tượng trưng cho sự ấm cúng tại Nhật

Lẩu Sukiyaki là món ăn Nhật Bản tượng trưng cho sự ấm cúng của gia đình. Món ăn này chính là thịt bò, đậu hũ và một số loại rau củ khác. 

Nhưng món ăn này khác với lẩu thường ở chỗ, nguyên liệu trong lẩu đều được bỏ vào một chiếc nồi bằng sắt với một chút hỗn hợp sốt rất đặc trưng. Điều khiến mọi người yêu thích món lẩu này cũng bởi thịt bò ngọt mềm và đậm đà với nước sốt khá thơm ngon. 

Shabu-shabu

Khi nhắc đến món ăn Nhật Bản không thể không nhắc tới Shabu-shabu. Đây chính là 1 món lẩu khá ngon tại xứ sở hoa anh đào. Nguyên liệu chính để làm nên món lẩu này chính là thịt bò. 

Khi sử dụng món lẩu này, những người đầu bếp Nhật sẽ cắt những miếng thịt bò tươi ngon thành những lát đẹp mắt với những vẫn thịt tinh tế và điệu nghệ từ cái nhìn đầu tiên. 

Khi bạn thưởng thức món lẩu này, bạn hãy nhúng miếng thịt bò vào nồi nước lẩu và ăn khi còn hơi tái để đảm bảo đúng vị ngon của nó. Ngoài những miếng thịt bò hảo hạng, chúng ta không thể không kể đến nước lẩu Shabu-shabu. Nước lẩu có vị ngọt thanh, nước rất trong và được nấu với rong biển, nấm Shiitake, bắp cải, và một số nguyên liệu tốt cho sức khỏe khác.

Mì Soba, Ramen và Udon

Mì Soba

Nếu bạn có cơ hội thưởng thức đồ ăn Nhật Bản thì đừng bỏ qua món mì soba đậm đà, dai dai nhé. Hấp dẫn thực khách từ ánh nhìn đầu tiên, mì soba có thể ăn nóng hoặc lạnh. Khi thưởng thức mì Soba lạnh, người ta chấm với nước tương và ăn kèm với củ mài, rong biển, hành lá, và mù tạt.

Mì Ramen

Làm sao ta có thể cưỡng lại sự thèm ăn trước tô mì Ramen với những sợi mì nhỏ xíu, vàng tươi. Mì Ramen được ăn kèm với các món ăn khác như chả cá Nhật Bản, thịt lợn thái lát, trứng, rong biển khô, ngô, và bắp cải. Nước lèo được hầm với xương heo mang lại vị ngọt đậm đà cùng với hương thơm nức mũi cho món mì.

Mì Udon

Khác với mì Ramen, mì udon có sợi to hơn và có thể ăn nóng hoặc lạnh như mì Soba. Thưởng thức mì Udon với nước lèo có vị lạ đặc trưng – ngọt thanh pha với một chút mặn nhẹ sẽ đem lại một trải nghiệm thú về về ẩm thực Nhật Bản.

Tonkatsu

Tonkatsu là một món ăn Nhật Bản nổi tiếng được làm từ thịt lợn và thường được ăn kèm với súp miso và bắp cải. Để chế biến món chiên ngon miệng này, thịt sẽ được thái lát những miếng vừa ăn, sau đó được ướp muối và tiêu. Lớp bột chiên vàng ruộm của miếng thịt đến từ lớp bột mì được nhúng vào trứng và tẩm bột chiên xù trước khi được rán ngập dầu.

Kaiseki Ryori

Chúng ta đã đến với một món ăn truyền thống được coi là tinh tế và phức tạp nhất của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Kaiseki Ryori là một bữa tiệc chiêu đãi những vị khách quý thể hiện lòng hiếu khách của người chủ. Món ăn Nhật Bản này được chế dựa theo những nguyên liệu theo mùa chủ yếu là rau củ, nấm, rong biển và cá.

Yakitori

Nếu bạn có cơ hội thưởng thức đồ ăn Nhật thì đừng bỏ lỡ món Yakitori nhé. Đây là một món ăn được làm từ thịt gà và được rất nhiều du khách yêu thích nhất mỗi khi đến Nhật Bản. Thịt gà sẽ được ướp thật kỹ với muối và nước sốt ‘tare’ được làm từ nước tương, mirin, rượu Sake và đường. Món ăn có thể thêm chút gừng tạo mùi thơm nồng và một chút béo ngậy từ dầu vừng, thêm chút ngọt thanh của mật ong tạo nên hương vị hấp dẫn, hút hồn thực khách mỗi khi họ ngửi thấy.

Trên đây là TOP 9+ món ăn Nhật Bản đặc trưng nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua. Những món ăn này không những mang phong vị riêng của xứ sở hoa anh đào mà còn có ý nghĩa đặc biệt. Tuy các món trên hơi cầu kỳ về cách nấu nướng, bài trí nhưng đều thuyết phục khẩu vị của nhiều du khách trên thế giới.